| Мощность | 110 Вт |
| Режимы работы | вакуумирование |
| Дополнительные возможности | автоматическое выключение (при заминании или повреждении пакета) |
| Материал корпуса | пластик |
Физические характеристики |
|
| Ширина | 357 мм |
| Высота | 86 мм |
| Глубина | 148 мм |
| Цвет | белый |
| Функция герметизации | + |
| Комплектация | |
| Пакет для упаковки 1л, шт·: | 5 |
| Пакет для упаковки 2л, шт·: | 5 |
Принцип работы
Работа прибора для вакуумной упаковки продуктов состоит в том, что из пластикового пакета путем глубокой откачки убирается воздух, а сам пакет герметично запаивается. Сохранность продуктов в вакуумной упаковке может быть повышена методом замены остатков воздуха в пакете на нейтральные газы, которые продлевают срок хранения продуктов питания и сохраняют их презентабельный внешний вид даже под воздействием прямых солнечных лучей или искусственного освещения.
Хранение продуктов
Вакууматор позволяет, в среднем, увеличить термин хранения продукции в несколько раз. Например, срок годности большинства колбасных изделий от 7 до 14 дней (в обычных условиях), а используя вакуумно-упаковочные машины - срок хранения увеличивается примерно до 40 дней. Также аппараты для вакуумной упаковки позволяют продлить термин хранения сухих продуктов. К примеру, сухое молоко в жестяной таре, сохраняется не больше 60 дней, а если запаковать его в вакуумную упаковку - срок хранения увеличивается до 1 года. Вот почему подобное оборудование широко применяется не только в ресторанном бизнесе и пищевом производстве, но еще и в не пищевом производстве.
Преимущества
Значительное увеличение максимального срока хранения и годности продуктов (зависит в основном от типа продуктов) Позволяют сэкономить на издержках в процессе производства Обеспечивают компактность (удобно хранить большое количество продукции) Вакуумная упаковка надежно защищает продукты от грязи, бактерий и различных микроорганизмов Упаковка поддерживает товарный вид продукта
